청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 기념일 와인과 디저트 계획을 정리하고 식이 제한 확인에 필요한 정보를 함께 본다.
식이 제한 확인
소고기 중심 식당이라는 정보만으로 모든 메뉴의 재료가 같다고 볼 수 없다. 소스와 국물, 곁들임의 재료를 확인해야 할 경우가 있다. 알레르기나 종교상 조건은 메뉴 제목으로 확정하지 말고 매장에 문의한다.
식이 제한 문의에는 피해야 할 재료와 교차 접촉에 관한 필요 조건을 구체적으로 전달한다. 메뉴에 소고기가 보인다는 사실만으로 소스와 국물의 재료까지 확정할 수는 없다. 매장이 확인한 답을 기준으로 주문을 정하고 가능한 대안이 없으면 그 조건도 일행과 공유한다. 임의로 안전하다고 표현하지 않는다.
기념일 와인과 디저트
기념일 식사는 와인뿐 아니라 고기 뒤에 무엇을 먹을지도 미리 맞춰 볼 수 있다. 메뉴에는 제주 유기농 호지차 빙수 19,000원이 있다. 케이크 반입이나 장식 서비스가 포함된다는 뜻은 아니다.
양념갈비와 생갈비를 각 100g, 빙수 하나를 고른 세 항목 합계는 141,000원이다. 고기 양과 디저트 나눔은 일행이 정할 내용이며 실제 코스 가격으로 안내하지 않는다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
